久しぶりのお菓子作り

今日は「涼しい」を通り越し、肌寒いほどでしたね。
今月は多忙な上に体調も悪く、食欲も無かったのですが、
今日は仕事もなく、体も少し楽になったので、何かケーキが食べたくなりました。
・・・でも、こういう時に限ってうちには何もなく・・・（おかきばっかり!)
久しぶりにバターケーキを焼きました。

でも、型にオイルを塗るのを忘れて・・・
ボロボロになってしまいました。
アーモンドの粉でしっとり♪　の筈が・・・あぁ～。

最近は、ケーキといってもシフォンしか焼かないのですが、
バターケーキはやはりリッチな感じがしますね。
甘い上に甘いイチゴジャムかけたりなんかして＾＾これまた美味しいです♪

残りは明日戴きます。
明日の方がきっと美味しいよね・・・。